28 august 2025

Egne kapers

 


Kan man lave kapers selv? Af tallerkensmækker? Blomsterkarse? Nasturtier?

Ja, det kan man. De saltes først og kommes dernæst i syltelage. Kan gemmes i hvert fald et år.
Smagen? Lidt som kapers, måske lidt skarpere, men absolut værd at lave.





God syltning!







27 august 2025

August lakker mod enden

 


Det er en af de sidste dage i måneden. En vis melankoli sænker sig altid over mig på dette tidspunkt af året. Sommeren HAR været her. De lyse nætters tid er forbi.
 Det er også tid for høst. Den tid, hvor jeg rådede over en kæmpestor have er ovre. Både en lykke - og lidt trist. Alt det arbejde, jeg ikke skal gøre….
Æblerne…Roserne….Mirabellerne…..

Nå - her har man 6 grønkålsplanter i højbed




Står og  breder sig mellem rosmarin og blomsterkarse, tror de trives ret godt i hinandens selskab. 
Var forsynet med net indtil for nylig, de hvide kålsommerfuglen flagrede fortvivlet rundt og søgte efter en åbning - nix, her var hun striks og lod dem IKKE komme indenfor.
En morgen kunne jeg så til gengæld se et mylder af små voldsnegle kravlende rundt og ivrigt guffende i sig af min kål! Det skal blive løgn! Her går man radikalt til værks med træskoene. Kålen lever endnu.

Dagen i dag er en stilledag med strik og snorkende hund.
Hav selv en dejlig dag!






26 august 2025

Vende hjem



 Velkommen tilbage - hjem? 

Grøn kål - grønkål - tak for din altid grønne kål - elsker grønlangkål - 

En omvej taget.

Et møde på instagram.

Jeg plejede at følge din blog……

Satte tanker i gang. Bloggen. Det gik langsomt, langsommere i hvert fald. Der var ikke hele tiden afledninger - reklamer - algoritmer  …

Prøver igen stille at nedfælde ord og tanker.