Jo - måske det hjemmelavede - her kommer en opskrift:
6 citroner
150g smør
4 æg
400g sukker
Start med at rive skallen på citronerne - og husk, det SKAL være økologiske, der ikke er sprøjtede - pres saften af dem og kom det hele i en gryde ved svag varme..
Pisk det omhyggeligt, indtil smørret er smeltet helt og det begynder at tykne.
DET MÅ IKKE KOGE....
Rør fortsat i det- gerne 15 minutter, så er det helt tykt.
Hæld på skoldede glas - det bliver tykkere endnu, når det er kølet af.
Man kan lave det med appelsiner/citroner, tilsætte smag af f.eks. kanel eller andet spændende.
Fantastisk på brød, jeg bruger også smør under...ja, ska' der være fest, så...
det er mindst lige så fantastisk i en lagkage med makroner og fløde....
Bon apetite!
Uhm, vi elsker lemon curd hjemme hos os, men vi har kun prøvet dem, Netto har fristet med indimellem :-)
SvarSletJeg har masser af citroner liggende, æg fra hønsene, sukker har jeg også...jo, jeg går i gang..
SvarSletMMM, det er lige den opskrift, jeg har manglet! Bella og jeg elsker også lemon curd, og sjovt nok er glasset tomt!
SvarSletKlem fra
mette
Hallo ich hoffe, Du kannst auch Deutsch verstehen. Leider kann ich immer noch kein Dänisch. Lange schon verfolge ich Deinen Blog, der wirklich sehr schön ist. Bisher habe ich aber noch nie was geschrieben, weil ich ja kein Dänisch kann. na ja, ich werde Deinen blog weiter verfolgen.
SvarSletSo, I try to write something in English. My English isn´t much better as danish. Perhaps a little bit. I´m looking at your blog for a long time, but I didn´t wrote anything, because I don´t speak dansk and my english is awful. I like danmark very much and so I will look at your nice blog every day. This year we won´t travel to danmark but next year I will travel to Henne Strand or near Bloghus in Jutland. Oh I hope you understand my english. Argh!
Your blog is so nice, go on and on and on...
Have a nice day
Sylke
Tak for opskriften, her bruger vi også Lemon Curd til kagerne.
SvarSletTak for opskriften, jeg elsker lemon curd, og havde faktisk ikke tænk på, at jeg selv kunne lave det, ja, - hvor dum kan man være?
SvarSletKnus
Vibeke
Ah ... Jeg synes det lyder godt :-)
SvarSlet