Husk den dejlige sirup, der kan laves af mælkebøtter - enkel opskrift.
Saml hovederne et sted langt væk fra vejen - mange - klip det gule af (så lidt hvidt med som muligt)
I gryde med vand og masser af sukker, lidt citron evt. - koge det ca. 10 minuttter, si -
og så skal det bare koge ind til sirupkonsistens, husk, det bliver tykkere med tiden.
Lækkert til is f.eks.
500 g mælkebøtteblomster
2 liter vand
1- 1½ kg rørsukker
1-3 citroner, skal og saft efter smag
I dag - efter kaffen - drager jeg mod vest - min kusine bor i Esbjerg, og vi deler den samme glødende interesse for haven - især roserne, så jeg har pakket Rosenleksikonnet og alle de andre, så skal der studeres.
Desuden er der det navnkundige bagagerumsmarked i Esbjerg i dag, så det skal måske også lige ha' lidt opmærksomhed :)
Alle dyr er fodret, de nybagte boller nydes sammen med en god kop af den brune hede drik, som allerede Holberg var inde på, gør Fruentimmere godt, idet nu Hustruer og Døttre "kunne giøre 10 Visiter en Eftermiddag og komme gandske ædrue tilbage..."
Jeg skal på landevejen, så det går jo ikke med "Gylden-vand" eller stærk "Liqveur "i blodet.
God 1. maj - hilsen til skøn-Valborg!
Det lyder som en dejlig 1. maj, du har foran dig.
SvarSletDu sommerens gæst, dvæl ikke for kort.
Velkommen, du favre tid, jeg elsker så såre.
Ja, lad os synge af karsken bælg!!!
SvarSletEn helt igennem skøn 1. maj, kan jeg høre! Nyd den (og at du kan synge for fuldt skrald hele vejen frem og tilbage ;-)
SvarSletKan du måske specificere mængeforholdet i den siruo, det lyder lækkert.
SvarSletOg hvor herligt at man kunne forblive ædru trods besøg ;-)
God majdag til jer
Skønt Holbergcitat, som jeg vist aldrig har hørt før. Og jeg har i hvert fald heller aldrig hørt om mælkebøttesirup - mærkeligt nok, for jeg kommer jo i et miljø, hvor det med garanti ville være populært.
SvarSletDet lyder spændende med bøtte sirup.
SvarSletJeg elsker jo at plukke, så afsted med mig.
God tur du skønne livsduelige kvinde.
Her er hvad jeg gjorde sidste år...http://lavendelstrik.blogspot.com/2010/04/men-nar-den-gule-lvetand.html, men jeg kigger lige i min store bog.
SvarSletSå er det derfor der står så mange mælkebøtter på min matrikel - de venter på at blive ophøjet til sirup, tak for opskriften og ideen.
SvarSletDet smager KANON!!!!!
SvarSletiiih, hvor dejlig læsning. Smiler stadig over Holbergs ord, mens jeg drikker den sidste brune væske i min kop og føler mig super klar til dagens gøremål :-)
SvarSletRose-studier og loppemarked lyder bare som en fremragende måde at bruge sin søndag på - dejligt!
Ja, søndagen blev en skøn skøn dag.
SvarSletDen opskrift på sirup, må jeg lige gemme :-) Siruppen kan formentlig erstatte anden købt sirup og bruges i husholdningen.
SvarSletSang er dejlig, jeg elsker også at synge :-)