Det skal prøves.
Violsnaps.
Uhm...
Ja, uden at vide det, men duften er da uforlignelig.
I denne bog: Spiseblomster af Annemette Olsen er der opskrifter på alskens retter med blomster. Her på nettet kan man også finde en spændende side.
Som tænkt, så gjort.
Ud i haven på udvalgte steder med dørslag og plukke.
Sikke en duftoplevelse!
Så nu går turen hen til Brugsen efter noget Brøndum.
Måske jeg skulle komme noget af det i the?
Jeg har en skøn the fra Kusmi med violer....
Opskriften er ret enkel:
En håndfuld violer overhældes med ½ liter snaps (uden smag)- kan også være vodka.
Trækker et par dage og sies.
Skål!
Jeg forestiller mig at kan kunne tilsætte smeltet sukker, så har man jo en likør??
Se denne side fra Urtegartneriet med god råd om urtesnaps.
Det lyder lækkert, lækkert. Tak for tipset ;-)
SvarSletDEt lyder da godt,har du allerede violer.
SvarSletNej, hvor sjovt. Jeg er ved at skrive en artikel til mit næste ANGLOFILIA blad om violer. Og jeg sad netop og læste, at man i Sydfrankrig laver viollikør - men det vidste du måske godt... ? :-)
SvarSletNu drikker jeg ikke snaps eller andet i den kategori, men jeg kan forestille mig en feminin duft med snapsens karakteristiske skarphed. Den får vel også en smuk farve.
SvarSletGod fornøjelse :0)
Uhmmm det lyder knagme godt :)
SvarSletDet må prøves, hvis jeg bare kan finde nogle violer..
Knus
Hende Annemette Olesen hun kan altså noget. Jeg var engang på kursus ved hende, og jeg lærte at bage tusindfryds-muffins og at lave fars i bøgeblade. Sjove og fine ideer, som er afprøvet med børn. De syntes, det var sjovt! Og så smagte det altså godt.
SvarSletJeg foresiller mig at an kan få violerne til at blomstre mere, ved at plukke af dem...ligesom lathyrus??
SvarSletMia, Ja, jeg kender Creme de Violettes..den franske viollikør.
SvarSletGroft rugbrød med godt svinefedt, drysset overdådigt med violer: SÅ er det forår! Jeg skal ud straxens i morgen for at se, om ikke der er kommet nogle violer ude ved Voderup: dér plejer det at myldre et stykke ind i April.
SvarSletAltså jeg er jo slet ikke til alkohol, fordi jeg har så svärt ved lugten, men dette lyder jo faktiskt godt. Jeg så også et program den anden dag om hvordan man lavede limoncello, tror jeg at det hed, så man skulle måske ändre sig....??!!
SvarSletDet lyder skønt - er der virkelig allerede violer. Hvor er det længe siden at jeg har duftet og set en viol - en af mine favoritblomster. Det samme med syrener. KNUS♥
SvarSletDet lyder lækkert, håber du fortæller hvordan det smager.
SvarSlet