21 februar 2011

Kontraster


Hård   Blød   Bestandig  Flygtig   Tung    Let    
Hjerte af sten    Let som en fjer
Fuglenes flugt 
Bjergenes...
væren??


Der lå det så.
Stormene er hårde ved kystens træer,
havet æder sig mere og mere ind i landet.



Blev vi færdig med gult?
Farven er lidt sjov, den kan være varm som en solsikkes glade ansigt
eller hidsig kold som et tilbudsskilt eller en Nettoreklame.
Mange "er ikke til gult" - som en forlængst afdød fjern slægtning i det vendsysselske yndede at sige "A ka' æ fordrrrae gullllt" - så var den sag klar, og det blev siden et mundheld i familien.
Kendt som "falskhedens farve" -  sandsynligvis efter Profetens hustru (en af dem), der blev grebet i utroskab og blev sat på en prøve - herved forvandledes en buket røde roser til gule som tegn på hendes løgn og bedrag. Så send aldrig gule blomster til en kæreste!!!


Andre tillægger den en helt anden positiv betydning
jeg har sakset lidt
"I Kina var gul den fornemste af alle farver, og var i perioder forbeholdt kejseren. Den
forbandtes i østens med yang, og står for universets centrum.
 I mayakulturen var gulsymbol for verdenshjørnet syd. I islam er den symbol for visdom.
Og zuni-indianerne forbandt gul med luften.
I alkymien henviser gul (cintrinitas) til det trin, hvor materien forvandler sig i retning af de vises sten. 
Solguden Apollons farve er gul, ligeså er gul pavens farve (sammen med hvid).
I religionen symboliserer gult det evige lys, Guds herlighed og magt. Den står forguddommelighed, visdom og kongelighed. 
Den gyldne glorie, der tegnes som glorieomkring jesus, jomfru maria og engle, er en oktav højere end den rene gule farve.
Judas blev i kunsten afbildet med gul kappe, ligeledes blev jødedommensymboliseret ved den gule farve, kirken bestemte i 1215 at jøder skulle bære gultmærke på deres dragt. Af Israels tolv stammer symboliseres gult af Simeon.
Solar plexus-chakraet er gult, der står for det emotionelle, de jeg-orienterede."
Så der er mange forsøg på tolkninger - jeg ved umiddelbart, at jeg forbinder den med sol, lys og glæde, bærer ikke så ofte eller næsten aldrig gult tøj, har meget få gule indslag i imdretningen, men altså - ikke egentlig fordi jeg ikke bryder mig om den.
Der forskes i farvers betydning for psyke og helbred..se her en lille test
Hvad mener I ?


20 februar 2011

Den dér Chai latte


På gårsdagens blogtræf fik jeg som nævnt en fantastisk dejlig chai latte- ok, den kostede den noble sum af 38 kroner, så den burde også være god. Men ret beset er det en enkel sag at fremstille...forholdsvis....
Jeg har tidligere bragt en opskrift, som stammer fra "Bonderøvens" kone, og her er den igen..
(lånt på Samvirkes side)

Opskrift:Lav en lækker sirup til at blande op med varm mælk. Man kan selv putte flere eller færre krydderier i alt efter smag.

10 hele kardemommefrø
10 hele nelliker
10 hele allehånde
1/4 hel muskatnød
25 cm hel kanelstang
5 hele stjerneanis (gerne 10, hvis man kan lide smagen af lakrids!)
2 spsk. darjeeling eller ren earl grey the
200 gram mørk muscovadosukker
5 dl vand
 


- Rist krydderierne på en varm pande. Det trækker smagen frem i de tørre krydderier. 


- Mort krydderierne.

- Kog vand, sukker og krydderier op i en gryde. Lad gryden simre i 15 minutter og tilsæt teen. Lad gryden simre igen i 5-7 minutter.

- Si krydderier og te fra.

- Hæld den tynde væske/begyndende sirup tilbage i gryden.

- Lad gryden simre videre, til konsistensen er som sirup. Der går op til en halv time

- Hæld på et glas og opbevar siruppen ved stuetemperatur.

Til ét glas chai: Et glas varmt, pisket mælk og ca. 1-2 spsk. sirup. Alt efter behag. Siruppen er sød - er den for sød, kan man fordoble krydderierne næste gang, man vælger at lave Chaisirup.



Alt imens det koger/simrer, kigger jeg ud af vinduet......




Blåmejserne har travlt - men jeg længes efter



blomster og lunere vinde.


Store Træfdag


Lørdag morgen klokken 9 - ud til vandet og lufte sig og hunde. Bidende koldt er det, men samtidig smukt.
Hen til Odense, i god til til tog...som (selvfølgelig, det er jo vinterferie) var ½ time forsinket og yderligere manglede 2 vognsæt....har man prøvet dette før...? Man mirakuløst fik jeg den bestilte plads, og bortset fra en hostende dame, kunne jeg læne mig tilbage og nyde togrejsen. Host fra Odense til Ringsted er nu lidt generende. Men store ånder lader sig inte genere af sligt.
København blev nået - og her kommer det fantastiske - 1 time 17 minutter - og så ser der sådan ud:


Bemærk - sneen er væk! Og fortovsfolket er kommet frem.


Et lille stykke forår.
Kan købes.


Man promenerer i Nyhavn.


Jeg havde en time, inden vi skulle mødes. Indledte med et ridt med linje 15.
Af ved Kgs. Nytorv sammen med alle svenskerne...på et tidspunkt troede jeg, jeg vat kommet til Malmø.
Så fik jeg lejlighed til at fotografere et par for vort land betydelige mænd -
hvem har vi for os??????
Og et par af byens skilte - forskellige, men hver for sig af stor betydning.
Det er ikke nemt at være gårdmand her:


Siden gik det hen mod Café Oscar, men solens sidste stråler fangede dette


guldkupler...den ortodokse kirke???
det tjekkede jeg ikke lige.

så var det ind i varmen og hygge med disse dejlige mennesker.
Tak for i går - tiden gik hurtigt - dejlig mad og en ekstremt lækker Chai latte eller hvad sådan en honningkagesmagende tedrik med mælk og sukker nu hedder....rent slik.
Kun et enkelt uheld - noget af min rødvin bestemte sig for at ende på gulvet og i min taske....
men hvor der handles ...der....
På hjemturen .....manglede der igen de rigtige vogne i toget, men jeg mødte en gammel kirke- og andet korsveninde, som jeg - gud bedre det - ikke havde set i 10 år! Vi blev nødt til at flytte ud af stillezonen, det siger sig selv. Men til gengæld er jeg også nu fuldt opdateret....ak ja, et par dødsfald havde der også været..

Nyd nu jeres søndag derude...


19 februar 2011

Man agter at foretage en reise


Ja....i dag er der blogtræf i København. Det ta´r vi helt roligt og ager med futten derover og hjem igen i aften. Amagerpigen med forældre har tilladt sig en lille ferie...nu har tøsen fået pas, så skal det da prøves! De har lejet en lejlighed i Berlin et par dage, og efter sigende er det en superbaby, de har taget med derned...
Men hvad jeg vil sige med det - så kan jeg jo ligeså godt tage hjem.
Om det er langt at køre for sådan et træf?...Synes det egentlig ikke, det tager en time og sytten fra Odense. Dertil  skal jeg alligevel for at få hundene passet. Og man strikker så dejligt i et tog. :-)


En tur ved stranden i isnende kulde - der er lavet nye stenmoler/høfder for et par år siden. Derefter er det, som om strandbredden er blevet meget bredere - men der er ingen opskyllede østersskaller, som der plejer.
Måske tilfældigt, måske er der ændrede strømforhold inde under land? Lidt ærgerligt, for de er enormt flotte og kan bruges til både dække ved lavendlerne, pynt og som lysestager.


Men der var ikke nogen på den øde kolde strandbred.


Jeg får nu heller ikke umiddelbart lyst til at campere her...nu....


Mågerne holder træf..


18 februar 2011

Gul og glad


3 bundter af de "sovende" havde i nattens løb besluttet sig for at komme til live...dejligt syn klokken 7 i halvmørket.


Citronerne stod ved siden af og råbte - jamen, os - ser du ikke os? Og de er der - altid, ikke de samme, men der bliver brugt mange af de gule her i huset, både saft og skal.


Et krus fra gårsdagens genbrugsvisit...ikke så smukt, men farven .....det kom med hjem.



Så dagens morgenmad - ananas og appelsiner i A38 - er også til den gule side. I mangel på sol må man ty.
Derefter står den på grøn the...så dagen er indledt med farver. Det kan kun gå godt!
God fredag

17 februar 2011

Hva' ble' det så til--


Klippe klippe klippe og pelse pelse pelse


Ét stk. bordløber og en rest babyfløjl gjorde en forening....kjole til nu, hvor det er koldt.....
Nej, lyset var ikke det bedste, og den er ikke presset færdig, men behagelig at ha' på.
En god dag til alle!


16 februar 2011

Han, hun og haven


Efter at ha' været trofast seer på disse programmer var jeg kommet i en slags mæthedsfase...men besluttede alligevel at glane på dagens program, da det var det eneste af blot nogenlunde interesse i mit udvalg af programmer.
 Det var da en perser - en TÅREperser - en unge familie - han hjemvendt soldat fra Afghanistan  - nu i kørestol og hun - en entusiastisk ung kvinde, som bare ville det bedste for manden sin.
Jeg kneb da lige en tåre. Gider slet ikke gå ind i diskussionen, om vores soldater skulle være i Afghanistan eller ej, kan blot konstatere, at her er der én ung person, der har fået lagt nogle alvorlige begrænsninger på sit fremtidige liv. Shit. Shit. Shit. Det kan virkelig hidse mig op.
Men hvem er jeg  - at bedømme - skal vore soldater være med, når det brænder....skal de kaste sig ud i andre landes kamp??? Jeg er meget UAFKLARET - har været så "heldig", at min søn havde dårlig ryg og ikke kunne bruges ( til hans store fortrydelse) , men det er da virkelig et "issue" .....................
Normalt taler jeg slet ikke politik på denne blog, men oooohhh , her blev jeg sgu lige engageret...
Jeg kender flere afghanske familier, de er meget glade/stolte over,at danskerne hjælper til i deres land.
Men det triggede mig - og det er vel osse meningen med den slags programmer............
Prøv at se programmet, der er gode løsninger på dit og dat (i haven altså)
......jeg har ikke et link, men det må kunne søges under TV2-....