En af sommerens absolutte favoritter med de nye kartofler er denne kartoffelsalat.
Dressingen blandes af fynsk rygeost, den gode creme fraiche fra Thiese samt lidt olivenolie.
Salt, peber, tørret chili, citronsaft OG strandløg.
strandløg (kan erstattes af rødløg eller hvidløg)
revet skal og saft efter smag, ja, man skal smage på det.
Rygeosten - slår alt - men køb de store - enten halve eller hele. Jeg foretrækker sødmælks-
Jeg tilsætter også lidt Dijonsennep, den med honning og strør med let hånd morgenfrueblade over....
RØRE-RØRE-RØRE---smage....uhm....
Jeg kommer fintskåret agurk i , så kartoflerne, så skal det stå og trække koldt - ½ times tid.
Tomater over som pynt.Lidt af den hvide ost i tern og oliven.
Jeg spiste det med røget laks og groft rugbrød til.
Velbekomme!
nu bliver jeg jo helt sulten hehe det ser og lyder ellers lækkert :)
SvarSletNu sidder jeg her og får lyst til at skubbe Norge kaffen og det lækre brød væk. God dag til dig.
SvarSletLav det til aften - eller frokost!
SvarSletMåske skulle jeg overveje den til aften - Tak.
SvarSletIgår tænkte jeg flere gange på den opskrift til kold kartoffelsalat ,du havde snakket om, men fik aldrig ringet for at få den og vupti så er den her !!!!!! Tankeoverføring ?! morgenknus Søs
SvarSletNeeej, hvor lyder det lækkert.
SvarSletDet lyder rigtig godt, og det endda, selvom jeg generelt ikke kan lide kartoffelsalat :)
SvarSletDen skal prøves! Det lyder rigtig godt... tak for ny ide - altid rart med inspiration udefra :-)
SvarSletNB.....Søs - vil du lave en almindelig kartoffelsalat, skal du (til kræsne mænd og drenge fx) nok ikke komme rygeost i!Men creme fraiche, A38, mayonnaise, lidt olie - og smag til!!
SvarSletUhm Lavendel, det får jeg lyst til at prøve :-) God dag til dig.
SvarSletTrevlig blogg! Ska testa den sallad med strandlök, ser gott ut!
SvarSletDet lyder vel nok lækkert - det er lige så mit mundvand løber:D
SvarSletTak for opskriften, den skal jeg da prøve, min mand er vild med den Fynske Rygeost, så din kartoffelsalat skal snart på bordet her hos os.
SvarSletDet lyder vel nok lækkert. Den opskrift må jeg gemme :-)
SvarSletKære Lavendel,
SvarSletDine Skriverier,Tanker, Ideer og Billeder får Livslysten på Banen igen.
Jeg står benovet, målløs overfor dit stærkt udtrykte Engagemet, din Ork og din Stamina; i Lyset af just oplevet Enigma.
Opløftet - dog forstemt - står Jeg her Noget utilpas ved denne Situation, fornemmende din Smerte, som bliver nødt til at leves ud i dit kreative Liv.
Hilsen Michael
Jeg hilser Dig
God Sommer
Michael